実地指導

２０１８年１０月１４日の実習の一部です。

本日は、稲刈りの実習です。まず、稲刈りの適期ですが、１本の稲穂(籾） の軸の部分が先端から３分の２くらい黄土色に枯れてきて、１株の稲穂の ３分の２がそのような枯れた状態で、なおかつ水田全体の３分の２がその ような枯れた状態になった時が、稲刈りの適期です。なお、田んぼの水は １週間から１か月くらい前に切っておきます。	稲刈りは、右利きの人は、３、４列を右から左に、通常は稲株の大きさにより ２株から３株を刈ります。 今回、稲刈りした場所は、水口付近で、畝が高くなって水が乗らなかった ため、分藁が悪く、６株以上刈る必要がありました。

稲刈りの、稲株の掴み方は順手で、株元から３０ｃｍくらい上の位置を 掴んで刈るようにします。	左手で掴める量を刈ったら、

左側に置きます。	次にまた、右から左に刈ったら、

クロスに置きます。	さらに、刈って

真ん中において、１束とします。はざ掛けする時に、稲束を1：2に分けて掛け ますので、この作業が必要です。	さらに刈って、稲束を並べていきます。次の列を並べる時は、人が通れ るように、４０〜５０cm間隔をあけて並べていきます。

結束用の藁４、５本を斜めに置いていきます。	稲束の結束です。稲束の根元の方を右に、稲束と平行に立ちます。

稲藁４本くらいを、手の平を上にして、根元の方を右手に 持ちます。	右手を手前に、上から被せます。

持ち上げて、ひっくり返します。	時計周りに軽く締めます。

さらに、時計回りに手を交差させます。	左手小指側で押さえながら右手を持ち直して、

さらに時計回りに括っていき、	最後に。親指で押し込みます。

結び目の拡大です。	はざ掛けです。南北の方向に稲木を置き、稲木の足2本を1.5ｍ〜2ｍ間隔 くらいに置きます。

足を立てます。足は、平行に立てるのではなく、ハの字型に立てます。	小槌で打ち付けます。

同	稲木を乗せて、縄を１ヒロ（1.6ｍくらい）くらいに切り、足を括ります。

両端に支えの杭を打ち込み、縄で括ります。	稲束を１：２（手前が１）に分け、稲木に掛けます。次に逆方向に１：２に分け 次々と掛けていきます。結び目は外側にします。

同	このように交互に掛けていきます。

掛け終わったら、緩まないように２,３列前の数本の茎と手前の茎を結びます。	最後に、すずめ除けの糸を張って完了です。

ニンニクの植え付け。	ニンニクの種を一粒づつに分けます。

オクラの足元に、ニンニクの先が少し見える程度に、15ｃｍ間隔に植え 付けました。	小麦の苗代つくり。万願寺とうがらしの畝のあとに、小麦を苗代を作ります。

草を刈ります。	草の種の混じった表面の土を削り取ります。

次に、2,3センチ耕起します。	宿根草の根を取り除き、平らに均します。ます。

小麦の種を、1ｍ×2ｍ（2�u）当たり、５勺をばら蒔きします。	２〜３ｃｍ間隔くらいになるように、小麦の種を播きます。

乾燥を防ぐため、草を被せます。	最後に、鎮圧して完了です。来月移植する予定です。

タマネギの苗床の補い。ヌカ、油粕半々を撒きました。この後、除草しました。	そら豆の植え付け。トウモロコシの畝の後に植え付けます。

冬場の寒さに備えて、風除けに、トウモロコシの茎を３０ｃｍくらい残しました。	株間５０ｃｍくらいに、３粒播きました。

人差し指で種を１ｃｍくらい押し込んで、土を被せます。	青草を被せて

完了です。