川口由一さんの実地指導

２００３年１２月７日の指導の一部です。　

小麦の種まきです。１００�u当たり８合を播きます。１０月、１１月と小麦を播きましたが、ここ赤目では、１２月中旬まで播くことができます。１０月は少し早すぎて厳寒期に大きくなりすぎて、寒さで葉がやけてきます。 ここは水田ですが、４ｍ幅に区切った溝が、浅くなっていたので、この時期に溝を深く整えました。土は畦に敷きました。	この場所は、冬草がほとんど生えていませんので、枯れ草の下に小麦の種が落ちるようにします。冬草が生えていれば、刈るようにします。

この場所にも小麦を播きましたが、ここは冬草がかなり生えていますので、丁寧に草を刈ります。特にからすのえんどうは丁寧に除草します。	この場所は、苗代を作ったところで、周りより低くなっていたので、土を足して高くしました。そこにハダカムギを播いています。それ以外の場所は１１月に小麦を播いており、芽がでています。

この場所でとれた稲藁を撒きます。こうすることによって、すずめに小麦を食べられることを防ぐことができます。	１１月に小麦を播いたところにも、藁を撒いておきます。

里芋の手入れ。里芋は寒さに弱く、ここ赤目では厳寒期に腐ってしまうので、２月まで徐々に掘り上げていけるよう保温します。	里芋の茎を刈ってしまって、土を被せます。

種芋をとるところは、被せた土の空気を抜くため、十分に踏み固めます。	藁を被せます。

雨避けに藁を立てます。	ほかの場所は、籾殻を撒いて保温するようにします。この場所は、徐々に掘り上げていきます。

藁を立てたところは、冬越しさせて種芋にします。	先月植え付けた水菜に、補いに油粕とぬか半々を撒いています。

えんどうの支柱立てです。	縄を張って、藁をくくっていきます。えんどうのつるがこの藁をつかんで上に伸びていきます。

たまねぎの植え付け。１５センチ間隔くらいで植え付けていきます。地上部で球が大きくなっていきますので、深植えすると球が太りません。	補いに油粕とぬか半々を撒きます。

きゃべつの苗の植え付け。	そらまめ　そらまめは移植できますので、芽がでていない場所は、他の場所から補植します。