川口由一さんの実地指導

２０１３年２月１０日の指導の一部です。

２月は、赤目自然農塾の始まりの月です。今年で２３回目を迎えます。	自然農で使用する道具の説明です。まず、鎌ですが、鋼製の鋸鎌を使用し ます。ステンレス製は錆びませんが、滑って切れ味が劣ります。

この鎌は、払いながら草を刈る鎌で、頻繁に刃を研ぐ必要がありますし、草を 掴んで刈る場合、よく手を切ることがありますので、鋸鎌が安全です。	次に、クワですが、写真のように、刃と柄の角度が、９０°、６０°、４５°くら いのものがありますが、真ん中の６０°ぐらいのものを選びます。 ９０°ぐらいのクワは、開墾用です。４５°ぐらいのクワは、畝作り、溝の土 上げ用です。６０°ぐらいのクワが万能です。

柄の長さは１ｍ２０ｃｍから１ｍ４０ｃｍくらいで、刃が厚く、重いめの、鍛冶屋 さんの作った鋼鉄製で、刃が擦り減ったときに付け替えができるものが、 最良です。このようなクワは、赤目の近辺では、国道１６５号線沿いの井上 植物園（名張市）、あるいは、福岡県のみみず屋さんで売っています。重い クワは、作業はクワがするので、その重さを利用してうまく働かせます。軽い クワは、あまり仕事をしてくれませんので、すぐ疲れます。	最後に、スコップです。スコップは木の柄の大きなものを選びます。小さなス コップもありますが、小さなものでは、仕事をしてくれません。また、金属の柄 もありますが、木の柄のものを選びます。

畑の畝立ての実習です。この場所は、１年以上放置されていて、笹がいっぱ い生えています。	まず、笹を刈ります。

笹は、足元から地面すれすれに刈っていきます。	地面すれすれに刈ります。笹はすぐに伸びてきますが、年に３回くらいかると、 一気に弱ります。

同	元の畝の姿が見えてきました。

こちらの畝は畝幅２ｍ弱くらいに整えます。畝幅２ｍ弱に紐を引っ張ります。	掘った溝の土を畝に敷きますが、被せる土とサンドイッチにならないように、 草が残っていれば刈るようにします。

紐に沿ってスコップの刃を入れます。	溝幅４０ｃｍくらいに反対側にもスコップの刃を入れます。

土を畝に掘り上げます。	同

掘り上げた土は砕いて、畝をかまぼこ型に仕上げます。	補いに、ぬかを撒きます。

土を裸にしないように、草を被せます。	完了です。

こちらは、1ｍ幅くらいの畝が３本ありました。真ん中の畝を整えます。畝幅に 紐を引っ張ります。	紐に沿ってスコップの刃を入れます。

反対側に溝幅３０ｃｍにスコップの刃を入れます。	土を掘り上げます。

掘り上げた溝土の半分は、真ん中の畝に、半分は他の畝に掘り上げます。	掘り上げた土を、クワで砕きます。

クワの側面を使ってさらに細かく砕きます。畝は、かまぼこ型に仕上げます。	土を裸にしないように、草を被せます。

補いにぬかを撒きます。先程は草を被せる前にぬかを撒きましたが、どちらが 先でもかまいません。	ぬかが草の上に乗っかっていますので、鎌の裏面で叩いて落ち着かせて、 仕上がりです。