実地指導

２０１６年４月２４日の指導の一部です。　

２週間前の定例の集合日と同じく、苗代の作り方の指導です。籾おろしの時期は、大和盆地では、４月２０日から４月いっぱいにかけてが適期です。　

赤目自然自然農塾では、陸（おか）苗代（畑苗代）といって、水なしの畑状態 で苗を育てます。陸苗代の方が、水の管理がいらない。より強くたくましい 苗が得られる等の長所があります。苗は２ヵ月間水なしで健康に育ちます。 苗代の場所は、田んぼの中で、湿り過ぎず、乾燥し過ぎず、また、できれば、 少し高い所（苗を土付きで取り出すため、低くなるため。）を選びます。 赤目自然農塾では、イノシシ対策として、ノギのある赤米を栽培しています。	赤米の籾種は、ノギがあると正確に分量を量ることができませんので、 手の平でよくもんで、ノギを外します。 籾種の量ですが、筋間４０�p×株間３０�pの場合で、100�u（1ａ）当たり ５勺（０．５合）です。それに対する苗代の大きさは、１００�u（1ａ)当たりだと 1ｍ×2ｍです。

籾種の分量を量って、水選します。	浮いた籾を取り除きます。

沈んだ籾をざるに取って、紙の上で乾かしておきます。	まず、苗代を作るため、必要な面積の草を刈ります。刈った草は、最後に苗代 の被覆に使いますので、夏草の種が混じらないように、地上部から２〜３ｃｍ くらい上を刈ります。今回は、長さ2ｍを取ることができなかったため、 １m×１．９mの苗代を作りました。

草を刈ったら、メジャーで１m×１．９mを計ります。	苗代の大きさ（1ｍ×１．９ｍ）に沿って、鋸鎌で切り込みを入れておきます。 この後、クワを使って、表面の土を削り取りますが、端がきれいに仕上 がります。

もぐら除けに、溝を掘ります。紐に沿ってスコップの刃を入れます。	反対側もスコップの刃を入れます。

土を掘り上げて、ブロック状に並べておきます。	覆土用の土を用意します。掘り上げた溝の土の表面の土は夏草の種が 混じっているので避けて、下の土だけを覆土に使用します。、

手で細かく砕いておきます。	クワを使って、いま生えている草、夏草の種を取り除くため、２〜３ｃｍくらい 削り取ります。

同	同

次に、２,３センチ耕起します。	宿根草（よもぎ等）の根を丁寧に取り除きます。

覆土が、均一にできるよう、クワの裏面を使って、平らに鎮圧します。	種籾を播きます。今回は、オケラ対策として、あらかじめ５〜６日水に浸して、 発芽寸前の籾を、半分播きました。写真奥の方が、発芽籾です。

籾と籾がひっついているものは離し、３cm〜２ｃｍ間隔になるようにします。	同

覆土をします。覆土は、籾が見えなくなる程度に土を被せます。覆土が 厚すぎると酸素不足で発芽しませんし、薄すぎると乾燥して発芽しません。	覆土が終わったら、クワの裏面を使って乾燥を防ぐために鎮圧します。

乾燥を防ぐため、最初に刈り取った青草を被せます。	鳥除けに糸を張ります。

小動物除けに、小枝を被せて完了です。	玉ねぎの除草です。玉ねぎ背が低く、草に負けますので、こまめに 除草が必要です。

完了	チマサンチュの除草です。

完了	ミニトマト、万願寺とうがらし、伏見甘長とうがらしの種まきです。 お米の苗代と同様に苗床を作ります。まず、表面の草を刈ります。

夏草の種の混じった、表面の土、草の根を削り取ります。	２,３センチ耕起します。

宿根草の根を取り除きます。	クワの裏面を使って、平らに鎮圧します。

鋸鎌の背面を使って、１０センチ間隔くらいにに溝筋を引きます。、	そこに、３センチ間隔くらいに、ミニトマト、万願寺とうがらし、伏見甘長 とうがらしの種を播きます。

指で土をつまんで、覆土します。	乾燥を防ぐため、青草を被せます。

完了	カボチャ、冬瓜の種まきです。２週間前に築いた鞍に、つるくびかぼちゃ、 冬瓜の種を播きました。

冬瓜の種まきです。つるくびかぼちゃも同様です。	冬瓜の種を７粒播きました。

指で１センチくらい押さえつけて	指でつまんで覆土します。

手の平で押え付けて	乾燥を防ぐため、草を被せて完了です。