実地指導

２０１６年４月１０日の指導の一部です。　

この日は、お米の籾おろし、苗代の作り方の指導です。お米の種籾は、イノシシ対策にノギのある赤米のうるち（極早生）・もち（早生〜中生）の２種類を用意しました。
籾おろしの時期は、大和盆地では、４月２０日から４月いっぱいにかけてが適期です。　

赤目自然自然農塾では、陸（おか）苗代（畑苗代）といって、水なしの 畑状態で苗を育てます。陸苗代の方が、水の管理がいらない。より強く たくましい苗が得られる等の長所があります。苗は２ヵ月間水なしで健康に 育ちます。苗代の場所は、田んぼの中で、日当たりがよく、湿り過ぎず、 乾燥し過ぎず、また、できれば、少し高い所（苗を土付きで取り出すため、 低くなるため。）を選びます。 まず、苗代を作るため、必要な面積の草を刈りますが、最初に苗代 の被覆に使う青草を刈って用意します。。夏草の種が混じらないように、 地上部から５ｃｍくらい上を刈ります。 苗代の大きさは、１反（１０００�u）当たり20ｍ×1ｍ、１００�u（1ａ)当たりだと 2ｍ×1ｍです。 この場所は、2ｍ×１mの苗代を作ることにしました。	種籾の量ですが、条間４０�p×株間３０�pの場合で、100�u（1ａ）当たり ５勺（０．５合）です。 赤米の種籾は手でよくもんで、ノギを外してから量を計るようにします。

今回は、２m×１mの苗床を作るので、５酌の種籾を計ります。	種籾の水選です。水を張ったバケツに種籾を入れます。、塩水選という 方法もありますが、水選で充分です。

浮いた籾は取り除きます。	ざるにあげて、乾燥させておきます。

被覆用の青草を刈ったあとの草を刈ります。	もぐら除けの溝を掘ります。張った紐に沿って、まず左側にスコップの刃を入 れます。

次にスコップ幅に、右側にスコップの刃を入れます。	左右にスコップの刃を入れたら、土をブロック状に横に積み上げていきます。

苗代の大きさ（1ｍ×2ｍ）に沿って、鋸鎌で切り込みを入れてから、 クワを使って、いま生えている草、夏草の種を取り除くため、３〜５ｃｍくらい 表面を削り取ります。	２,３センチ耕起して、宿根草等の根を取り除きます。

同　宿根草等の根を取り除きつつ、平らに均します。	覆土が、均一にできるよう、クワの裏面を使って、平らに鎮圧します。 オケラの被害があるところでは、その対策として、強く鎮圧するようにします。

同	種籾を播きます。手のひらで躍らすようにして、指の間から落ちるようにしま す。一度に多く播くのではなく、２,３周して播くようにします。

籾と籾がひっついているものは離し、２,３ｃｍ間隔になるようにします。	同

覆土は溝の土を利用します。掘り上げた表面は、夏草の種が混じって いるので避けて、下の方の土だけを覆土に使用します。	覆土は、籾が見えなくなる程度に土を被せます。覆土が厚すぎると酸素不足 で発芽しませんし、薄すぎると乾燥して発芽しません。

覆土が終わったら、次に、乾燥を防ぐため、クワの裏面を使って鎮圧します。	乾燥を防ぐため、最初に刈り取った青草を被せます。

周りにも草を被せます。	最後に、小動物、スズメ除けに糸を張ったり、小枝等を被せます。

完了です。	タマネギの除草です。

タマネギは、背が低く、すぐ草の負けますので、こまめに除草します。	エンドウの手入れ　エンドウが伸びてきたので、２段目の稲わらを括り付け ました。