川口由一さんの実地指導

２００７年７月８日の指導の一部です。

水田の除草です。川口さんの立ってられる所は、６月３０日にスタッフで麦・草を刈ってから田植えしています。川口さんの後ろの所は、先月の実習で、草を刈らずに裸麦を倒して田植えしています。	先月、田植えした所の除草です。１列ごとに除草します。水の豊富にあるところでは、田んぼの水位を下げて除草しますが、水の少ないところでは、水位を下げずに、水を張ったままで除草します。

稗などの根の張った草は根元から切り取ります。みぞそばなどの根の浅い草は、引っこ抜いて、ひっくり返します。	同

完了です。１列ごとに除草しますが、ここ赤目では、次に来るのは２週間後ですので、全部を刈ってしまいます。	苗床の修復と、その場所の田植えです。苗床以外は、田植えが終わっています。くわを使って苗を取り出します。

苗を、田植えの終わった場所に移します。	苗床の周囲の草を刈ります。

同	苗床を作った時に、表面の土を削って積んだ箇所の土を、低くなったところに、移します。

こちら側の土も、低い所に移して、平らにします。	田植えの終わった延長に紐を引っ張ります。（４０ｃｍ間隔です。）

手前の、稲の間隔どおりに植え付けていきます。	同

畑の草の手入れです。この時期は、草の伸びが速く、月１回の手入れでは、つらいものがあります。この畝は、とうもろこしとにがうりが植え付けてあります。両側の除草をします。	この畝は、さつまいもを植えています。両側を除草します。

同	この畝は、ごぼうと里芋です。

ごぼうの片側を除草します。	里芋の除草と土寄せです。

里芋は、種芋の上に親芋ができて、親芋の上に子芋ができ、土寄せしなければ、子芋が太らないので、スコップで穴を掘って、植え付けています。除草と同時に掘った土を戻します。	かぼちゃの除草です。

周りの草を刈ります。	にんにくの収穫です。

収穫したにんにくは、たまねぎと同じように、１０球づつくらいをくくって、吊るして乾燥させます。	にんにくの間に種を播いたつるむらさきです。

すいかの除草です。	すいかの周りの草は、根元から刈って、離れた周辺の草は、２０ｃｍ位の草丈で刈ります。

じゃがいもの収穫です。	アンデスいもです。じゃがいもは、春、秋の２回収穫できる性質がありますが、男爵、メークインなどの改良種では、その性質が弱くなっており、年２回どりは、困難ですが、アンデス、農林１号、出島などは、年２回どりでき、種いもを自家採種できます。

じゃがいもの後に、さつまいもを植え付けます。つるの３分の２くらいを斜めに植え付けます。	同

黒大豆の種まき。道沿いに播きます。くわで植え穴を掘ります。	２粒播きます。

種を１センチくらい押し込んだあと覆土し、、最後に、草を被せます。	陸稲の草刈りです。５月に筋まきしています。

同	完了