川口由一さんの実地指導

２０１２年７月７日（土）、８日（日）の指導の一部です。


７月７日（土）　室生山荘での麦・小麦の脱穀です。短時間で脱穀を済ますため、川口さんの動力脱穀機を使って脱穀しています。麦・小麦は刈った後、直射日光で２日程よく干して、脱穀して原麦にしてから、更に直射日光で２日程よく乾燥させて貯蔵するのがベストです。	同

脱穀機がない場合は、槌あるいは棒で叩いて原麦に脱穀します。

７月８日（日）　田植えを終えた水田の手入れです。幼いお米の苗が草に負け
ないよう、草の生育を抑えるため除草します。除草は１列おきにおこない、
しばらくしたら残った列の草を刈るようにします。
幼いころは、面倒を見てあげて、最後は作物にまかせるようにします。
除草は、水が豊富にあって便利なところは、水位を落としてすると、作業が楽
ですし、茎からすぐに芽を出す草などを乾燥することができます。水の便が
悪い水田では水を張ったまま除草を行います。

草の茎を残さないように丁寧に刈ります。

同　除草は早生種で７月いっぱい。中・晩生種で８月１０日くらいまでに作業を
終えるようにします。８月の幼穂形成の営みに入るまでの、この１カ月の手入
れが大事です。その後は何もせず、お米の足元に草がある状態にして、
生命活動を盛んにさせます。
水の管理ですが、３～５センチくらいの高さに水を張るよう水の出口で水位を
調整しますが、水は張りっぱなしではなく、水位が下がって溝に溜まるだけに
なったら、水を３～５センチくらいに張るを繰り返します。水を張りっぱなしに
しないようにします。（自然農に切り替えた当初の田んぼでは水を張りっぱなし
で可）特に長年に亘り自然農を行ってきた田んぼでは、亡骸の層ができ、
水を張りっぱなしだと、急激に分解が進み、高濃度の養分が稲の根を損ねます
ので、注意が必要です。亡骸の層が異臭を放つ状態は、赤信号で、水位を
下げてガスを空中に抜くようにします。
川口さんの巻向の田んぼは、亡骸の層が厚くなっており、水を張るとマイナス
なので、溝に水を張っているだけだそうです。亡骸の層がスポンジ状に水を
保持するそうです。


脱穀機にかけた後、唐箕でわら屑を飛ばします。	こちらは、製粉機です。製粉機を使用した場合、熱をもつので、よく冷ましてから袋に入れるようにします。


昨日脱穀した麦がらを田んぼに戻します。	先月畔豆を播いていませんでしたので、この日に播きました。


麦がらを被せて、はと除けに糸を張って完了です。	里芋の土寄せです。里芋は種芋の上に親芋ができ、親芋の上に小芋ができます。そのままだと小芋が地上部に露出します。小芋が露出した状態だと、芋が肥大しませんので、土寄せします。まず、草を刈ります。


完了です。	もちとうもろこしの種まきです。まず、草を刈ります。


２条植えにします。２本紐を引っ張ります。条間は９０ｃｍくらいにしました。	鋸鎌を使って、株間３５㎝に植穴を掘ります。


もちとうもろこしの種を３粒播きます。最終間引いて１本にします。	指先で１ｃｍほど押し付けて土を被せます。


指の背で少し鎮圧して	草を被せて完了です。


先月ばら蒔きしたゴマの手入れです。出が悪いところがあったので、密なところから移植するようにしました。	２０ｃｍ間隔くらいに移植しました。除草は、切り取りではなく、苗床と同じ抜き取りをしました。


かぼちゃ、冬瓜の手入れ	とうがんの周囲の草を刈ります。更につるが伸びてきたら、全面の草を刈るようにします。


２本植わっていましたので、１本に間引きしました。	同


２粒播きます。	少し土を被せて


畝のサイドの土を掘ります。	同


根元に土を運びます。	土を寄せます。


同	草を被せます。


しょうがの手入れです。	菊菜の種取りです。