川口由一さんの実地指導

２０１０年８月８日の指導の一部です。

水田最後の除草です。早生種では、７月いっぱい。中手種、晩生種で、８月１０日くらいまで、遅くても盆までには、最後の除草の作業を終わるようにします。それを過ぎると、稲は幼穂形成の営みに入り、稲の根を傷めますので田んぼに入らないようにします。特に、開花交配の時期はぜったいに田んぼに入らないようにします。その後は、草刈りは行わず、広い田んぼに稲のみが育つのではなく、稲の足元に草のある状態にします。

最後の除草は、できるだけ根を傷めないように、足を踏み入れるのは真ん中の１列だけで、一度に３列の草を刈るようにします。まず、左の列の草を刈ります。　草の刈り方は、稲の根を傷めないように、鎌を土の中に入れないようにして刈ります。特に、この時期に早生種の除草をする場合は、１,２センチ茎を残して刈るようにします。	真ん中の列の草を刈ります。

右の列の草を刈ります。	同

もぐらの穴で水が漏れることが多々あります。畦塗りしたところに草が生えてもぐらの穴がわかりづらいので、くわで草を削り取ります。この作業を「けらばなし」といいます。	草を削り取ります。このときにもぐらの穴を発見できます。

くわの裏面を使って、塗ります。	畦豆の「けずりだし」です。くわを使って、草を削り取ります。

同	「けずりこみ」です。周辺の草も削って、畦豆の根元に敷きます。こうすることによって、畦豆の生育が良くなります。

里芋の土寄せです。里芋は、種芋の上に親芋ができ、親芋の上に小芋ができます。小芋が露出しますと、芋が太らないため、土寄せが必要です。まず、畝の草を刈ります。この畝は猿の被害にあい、里芋が数株しか残っていません。	畝の角の部分の土を里芋の株元に寄せます。

同	土寄せ完了。

補いに、農的暮らしをすると、でてくる「ぬか」「油粕」を撒きます。撒く箇所は、株元ではなく、茂った葉の先の下くらいです。すなわち、根の先あたりに撒くようにします。	土を裸にしないように、草を被せます。

完了です。	いろんな野菜の種取りです。これは、だいこんの種取りです。

こちらは、菊菜の種取りです。	こちらは、ふだん草の種取りです。

こちらは、にんじんの種取りです。	にんじんの種の採種です。

にんじんの筋播きです。まず、紐を張ります。にんじんの種播きの適期は、８月下旬から９月初めで、８月初旬では播種の時期が早すぎて育ちにくいのですが、実習のために行いました。	紐の沿って、くわ幅に草を刈ります。

草の種、根を取り除くため、くわ幅に、表面の土を削り取ります。	２,３センチ耕起します。

くわの裏面を使って、平らに鎮圧します。	にんじんの種を播きます。

こちらは、ブロッコリー、キャベツの種播きです。詳しく知りたい方は、先月の臨時の集合日にも同じ作業をしましたので、先月の臨時集合日の実地指導をご覧ください。	にんじんの覆土を取るために、サイドにくわを入れています。

草の種の混じっていない、くわを入れた中の方の土を覆土にします。種が見えなくなる程度に薄く覆土します。	こちらは、上から覆土するのではなく、鎌の背で種と土を混ぜて、種が埋まるようにしました。

同	乾燥を防ぐために鎮圧します。

乾燥を防ぐために草を被せます。	最後にたっぷりと水をあげて完了です。