川口由一さんの実地指導

２００６年９月１０日の指導の一部です。

里芋の草の手入れです。	里芋の片側（畝の溝側）を草刈りしました。根元から刈ると、乾燥しすぎるので、１０センチくらいの草丈で刈ります。畝の中央は、時期をずらして刈ります。２畝となりのモロヘイヤは、背丈が高いので、３０センチくらいの草丈で草刈りをしました。

かぼちゃの後に、ほうれん草とにんじんの筋まきをします。鎌を振って、かぼちゃの葉を切り落とします。	紐を引いて、くわ幅を除草します。

くわ幅の除草完了	表面の草の種の混じった土を削り取ります。

２，３センチ耕起して、平らにします。	くわの裏を使って、鎮圧して凹凸をなくします。

日本ほうれん草の種を播きます。	覆土します。サイドにくわを入れて、草の種の混じっていない中の方の土を掘って、覆土します。

同	覆土を取ったところをくわで修復します。

乾燥を防ぐために、鎮圧します。	草を被せるために、草を細かく切ります。

この日は、午後から雨の予報で、この日から数日間は、雨の予報でしたので、青草を被せると、新芽を傷めるかもしれないので、１週間ほど前に刈った、枯草を被せました。普通は、青草刈って、被せます。	完了。奥の方は、青草を被せています。右側は、にんじんの種を播きました。

にんじんの方も、枯草を被せています。	補いに、ぬか、油粕半々を撒きます。この補いは、少肥料と捉えるのはなく、農的生活をすれば、出てくる、ぬか、油粕等を、畑に巡らすと捉えます。

新たに借りた、畑に畝をたてます。まず、草刈りをします。	２．５ｍの畝幅の畝をたてます。２．５ｍ幅に紐を引っ張ります。

スコップで溝を掘ります。	掘った土は、畝の低い場所に掘り上げます。

スコップで溝の底の土をすくって、溝を仕上げていきます。	土を砕いて、かまぼこ型にならします。

完了。両端も同様に溝を掘ります。手前は既に掘っていますが、奥は時間がないので、後で掘ることにしました。	たまねぎの苗床です。平らに土をならしたあと、くわの裏を使って、鎮圧して、凹凸をなくします。

たまねぎの種を播きます。たまねぎは播種時期が早すぎると、とう立ちし、遅いと苗が大きくなりません。適期の種播きが必要です。	こちらは、菊菜の筋まきです。方法は、ほうれん草の筋まきと同じです。

左側は、水菜の筋まきです。	たまねぎの苗床の覆土です。

こちらは、赤かぶのばら播きです。土をならします。	手前は、たまねぎの覆土の鎮圧です。

菊菜の筋まきに草を被せています。	赤かぶの種を播きます。

鎌を使って、表面をならし、種を落着かせます。	たまねぎの苗床に草を被せます。

赤かぶ　土をならした後、鎮圧しています。	最後に草を被せます。

最初に刈った草を、種を播いた以外のところに、戻します。	完了

白菜の植え付けです。紐を引いて、３０センチの株間で植え付けます。まず、植え穴を掘ります。	植え穴に、水を撒きます。

水が引いてから、苗を植え付けます。周囲の土を寄せるようにします。	最後に、補いに、ぬか、油粕半々を撒きます。