川口由一さんの実地指導

２００７年９月９日の指導の一部です。

ブロッコリーの苗の植え付けです。まず、紐を引っ張ります。	株間４０ｃｍから５０ｃｍくらいに、鋸鎌で草の根を切りながら植え穴を掘ります。

植え穴に水を撒きます。この日は、土が十分に湿っていて、水やりは必要なかったのですが、実習のため行っています。	苗の植え付けは、１ｃｍくらい深めに植え付けますが、発芽時の双葉の位置を超えないようにします。

周りに指を差し込んで、土を苗に寄せていきます。	周りの草を寄せて、植え付け完了です。

同	最後に、補いに油粕、ぬか半々を撒きます。補いは、肥料として捉えるのでなく、農的暮らしをすれば、生活から出てくる、菜種油粕、ぬかを畑にめぐらすと捉えます。

こちらは、にんにくの植え付けです。株間２０ｃｍくらいで植え付けました。	白菜の苗の植え付けです。まず、草丈１０ｃｍくらいに草を刈ります。

２列に、紐を引っ張ります。	株間４０ｃｍ〜５０ｃｍくらいに苗を植え付けます。植え付け方は、ブロッコリーと同じです。

だいこんの筋播きです。まず、草丈１０ｃｍくらいに草を刈ります。	２列に、紐を引っ張ります。

紐に沿って、鎌で草を切って、播き溝を掘ります。	だいこんの種を４ｃｍ間隔に、１粒づつ播いて、土を被せていきます。

同	最後に、乾燥を防ぐため、足で踏んで、土を固めます。だいこんの筋播きは、他に、いくつかの方法がありますので、過去の９月の実地指導を参照してください。

葉ねぎの植え付けです。２条植えで、株間は１５ｃｍくらいで、深さ５ｃｍくらいに、深植えしていました。	同

すいかの収穫です。先月、すいかが熟していない状態で、カラスにつつかれて、５玉くらい被害を受けましたが、その後、カラス除けに、糸を引いておきましたが、このように被害は受けていません。すいかの収穫どきですが、付け根の茎の近辺のスプーン型の葉が枯れたとき。付け根の茎の産毛がなくなったとき。すいかの色が濃くなったとき。底が黄色くなったとき。付け根、お尻が凹んできたとき。以上の条件がいくつかそろってきたら収穫時です。	たまねぎの苗床づくりです。まず、草を刈ります。たまねぎの種の播き時ですが、早く播きすぎるととうだちします。ここ赤目では、９月に入ったら播き時で、この日が適期です。

同、ここで、雨が強く降ってきて、作業を２時間くらい中断しました。	くわを使って、草の種の混じった表面の土を削り取ります、

くわの側面を使って土を細かく砕きます。	鎮圧して、平らにします。でこぼこがあると、窪みに播かれた種の覆土が厚くなって、発芽しませんので、きっちりと作業を行います。

種を播きます。	同

種が隠れる程度に、覆土します。覆土の土は、草の種の混じった表面の土を避けて、地中の土を用います。	乾燥を防ぐために鎮圧します。通常は、くわを使って鎮圧しますが、２時間ほど前に雨が強く降り、土が湿っており、くわで抑えると、くわの裏に土がついて、うまく鎮圧できませんので、手で、鎮圧しました。

草を被せます。	完了です。