川口由一さんの実地指導

２０１２年９月９日の指導の一部です。

赤米の穂が美しい姿をしています。一昨年、イノシシの害で稲が全滅しま したので、昨年からイノシシが嫌がるノギのある赤米を栽培しています。 来月の集合日に、少し早いですが稲刈りをします。	足元にたくさんの命が生きている所で、お米が健康に育っています。

里芋です。足元の草は刈らずにこのままにしておきます。	先月種を点播した白菜の手入れです。草を刈って、欠株になったところを 補植します。

欠株のところに植穴を掘ります。	複数生えているところの苗を移植します。

オクラに付く虫の捕殺です。見つけたらつぶします。	こちらは、ゴマに付く芋虫の捕殺です。

ゴマの収穫です。この日は、ゴマの収穫には早すぎますので、後日収穫する ようにします。適期は、下の実の方から枯れてはじけてきますので、下から ３つ４つこげ茶色に変色したら収穫します。	刈ったら、葉っぱをちぎります。先端は未熟なので、ちぎります。

この状態で、ござの上で直射日光に当てて地干しします。実がこげ茶色に 変色して乾燥したら、米袋に入れて叩いて、実を取ります。	菊菜のばら蒔きです。場所がなかったので、オクラを刈って、そこにばら蒔き しました。

草を刈ります。	草の種の混じった表面の土、草の茎などを削り取ります。

２,３ｃｍ耕起して、土を平らに均します。	同

平らに均しました。	普通は、この後鎮圧して種を播いて、覆土しますが、今回は、覆土を省略する 方法で行いました。鎮圧せずに、菊菜の種をばら蒔きします。

鋸鎌の背でトントンと叩いて、種が土に隠れるようにします。	その後、乾燥を防ぐため、クワの裏面を使って鎮圧します。

鎮圧完了	草を被せます。

完了です。	とうがんの収穫です。

白く粉がふいてきたら収穫時です。	先月ニンジンの筋蒔きの実習をしましたが、適期ではなかったのでほとんど 発芽していませんので、再度、筋蒔きします。

クワを使って表面の土を削り取った後、２,３ｃｍ耕起します。	鎮圧します。

ニンジンの種を播きます。	覆土用の土を取るため、サイドにクワの刃を入れます。

中の方の、草の種の混じっていない土を覆土にします。ニンジン種が見えなく なる程度に覆土します。	覆土完了。

乾燥を防ぐため、鎮圧しました。	青草を被せて完了です。

こちらは、大根の筋蒔きですが、同時進行だったため、写真が撮れませんで した。詳しくは２年前の９月の実地指導をご覧ください。	補いににぬか、油粕半々を大根の種にかからないように撒きました。