実地指導

２０１５年１０月１１日の実習の一部です。

本日は、稲刈りの実習です。まず、稲刈りの適期ですが、１本の稲穂(籾） の軸の部分が先端から３分の２くらい黄土色に枯れてきて、１株の稲穂の ３分の２がそのような枯れた状態で、なおかつ水田全体の３分の２がその ような枯れた状態になった時が、稲刈りの適期です。なお、田んぼの水は １週間から１か月くらい前に切っておきます。	稲刈りの、稲株の掴み方は順手で、株元から３０ｃｍくらい上をの位置を 掴んで刈るようにします。

稲刈りは、右利きの人は、３、４列を右から左に、稲株の大きさにより２株から ３株を刈り、	左側に置きます。

次に刈った稲を	クロスさせて置きます。

３回目に刈った分を	真ん中において、１束とします。はざ掛けする時に、稲束を1：2に分けて掛け ますので、この作業が必要です。

同	刈った稲は、あとの作業のことを考えて、人が通れる間隔に置くように します。

結束用の藁を４本くらい斜めに置いていきます。	稲束の結束です。稲藁４本くらいを、手の平を上にして、根元の方を右手に持ち ます。

右手を手前に、	上から被せます。

持ち上げて、ひっくり返します。	同

時計周りに軽く締めます。	さらに、時計回りに手を交差させます。

右手を持ち直して、	さらに時計回りに締めて

最後に。親指で押し込みます。	結び目の拡大です。

はざ掛けです。南北の方向に稲木を立てます。1.5ｍから2ｍくらいの 間隔で足を２本置きます	稲束を移動します。

足を立てます。足は、平行に立てるのではなく、ハの字型に立てます。	同　立てたら小槌で杭を打ち付けます。

縄を１ヒロ（1.6ｍくらい）くらいに切り、括ります。	両端に支えの杭を打ち込みます。

支えの杭も縄で結束します。	稲束を１：２（手前が１）に分け、稲木に掛けます。結び目は外側にします。

次に逆方向に１：２に分け掛けます。	このように交互に掛けていきます。

掛け終わったら、緩まないように２,３列前の数本の茎と手前の茎を結びます。	最後に、すずめ除けの糸を張ります。完了です。

小麦のばら播きです。適期は１１月ですが、実習のために播きました。 播く量は、１反当たり８升。１００�u（１アール）当たりだと８合です。 均一に播くようにします。	鋸鎌で草の茎を残さないように、丁寧に草を刈ってその場に敷きます。 これで収穫まで何もしません。

同	先月播いたタマネギの苗床の除草です。後、補いにぬか、油粕半々を撒 きました。

この日もたくｙさんの人が参加しました。	実習畑です。伏見甘長とうがらし、ニンジンがよく育っています。この後、 除草しました。

先月ばら播きした菊菜の手入れです。除草をして、まばらな所には移植し、 たくさん生えている所は、間引きしました。	同じく、先月ばら播きしたヒノナカブの除草、間引きです。

先月種を播いた、白菜の除草です。この後、間引きしました。