川口由一さんの実地指導

２００６年１１月１２日の指導の一部です。私は、この日、午前中仕事があり、参加できませんでしたので、桑山朱里さんに撮影をお願いしました。で、コメントは推測になりますので、あしからずお願いします。

１０月に引き続き、稲刈りの実習です。右利きの人は、右側から刈って左側に置いていきます。	２〜３株刈って、写真のように、左右に開いて重ねて置き、最後にまん中に置いて、1束（6株〜9株くらい）とします。（1株の分藁が多ければ1束3株くらいのときもあります。）

刈った稲は、後の作業がしやすいように、通路を空けておきます。	括るための藁を３〜４本をななめに置いていきます。

稲を括っていきます。（詳細は先月の実地指導をご覧ください。）	稲木を立てるため、稲束を移動させます。

稲木を打ち付けます。	稲木ががっちりしていますので、大人が逆上がりをしても、びくともしません。

時間があれば、以前にもこのようにして、何人もの塾生が、逆上がりに挑戦して、よく遊びました。	稲束を２対１に分けて、１を手前に掛けていきます。

最後に、すずめ除けの糸を張って、はざ掛け完了です。	次に小麦を播きます。播く量は、100�u当たり、８合です。

小麦を、播いた後、丁寧に草刈りをします。からすのえんどう等の冬草を丁寧に刈ります。これで、小麦の種まきは完了です。	先月刈った稲の脱穀です。足踏み式脱穀機を使用します。

片足で踏んで、ドラムを回転させて脱穀します。	同

籾を集めます。	大きな稲藁等を取り除くため、ふるいにかけます。

ふるいは、片側を吊っておけば、楽に作業できます。	ふるいにかけた籾を、ござに４つ折にして、唐箕まで運んでいきます。

ふるいにかけた、残りは、籾がいくらか残っていますので、槌で叩いて脱穀して、再度ふるいにかけます。	唐箕にかけて、細かい稲藁、ごみ等を飛ばします。

同、細かい稲藁、不稔籾等を飛ばします。	脱穀完了です。

えんどうの種まきです。	株間３０〜４０ｃｍ間隔に播きます。

５粒播きます。間引きはしません。	覆土してから、草を被せて完了です。

先月植え付けた根深ねぎの土寄せです。まず、草を刈ります。	土寄せします。

同	しょうがの収穫です。

同	にんじんの手入れ（間引き？）

たまねぎの苗床です。今年から新しく借りた畑に２ヶ月前にたまねぎの種を播いたものですが、昨年までの地元農家の方の肥料が効きすぎているのか、肥料過多で、大きくなりすぎているようです。そばに、植え付けた、白菜、キャベツも肥料過多で、すごい虫食いでした。	たまねぎの植え付けの深さ。鎌の刃の位置くらいに植え付けます。