川口由一さんの実地指導

２００７年１１月１２日の指導の一部です。

冬の作物の麦を育てるための、畝の整備です。この作業は前日の土曜日に行ないました。麦は湿気を嫌いますので、溝を整備して、排水を良くします。溝の水は、下の田に流れるようにします。また、夏場の水田の水持ちをよくするため、谷側の畦の幅を広くしました。	脱穀です。足踏み式脱穀機で行います。穂の先の方から入れていって、左手で少し押さえながら、脱穀します。

ひっくり返して、裏面を脱穀します。	一束完了です。

足踏み式脱穀機は、一人でも使用できますが、本来は二人で使用するもので、二人でこいで一人が脱穀、もう一人が、稲束を手渡します。	脱穀機にかけたものを、ふるいに入れます。

二人でふるいにかけます。１人でする場合は、片面を縄で吊るして行います。	ふるいで、残ったものに、まだ籾が付いていますので、

槌でたたいて、再度ふるいにかけるようにします。	ふるいにかけた籾を運ぶための、ござのたたみ方ですが、手に持った方を

２重にします。	もう一方の方もたたみます。

３重になったところを持ちます。	箕に移します。

唐箕に入れます。	唐箕で藁くずを飛ばします。

唐箕には2つの受け口があり、写真左は、軽い籾、藁くず等です。	袋に入れて完了です。

塾生から、蕎麦、もちきびの脱穀仕方について、質問がありました。槌で叩いて脱穀した後、このように、箕を上下に振ってごみを飛ばすこともできるそうです。みどりするといいます。	同

同	川口さんの脱穀の実習と並行して、稲刈りの実習が行われました。

小麦のたね播きです。播く量は、１反（１０００�u）当たり、８升。１００�u当たりであれば８合です。その割合で播きます。	小麦を播いた後、冬草のからすのえんどうを除草するため、丁寧に草刈りをします。また、この作業で播いた小麦を落ち着かせます。稲藁は１ヶ月後に戻すようにします。あとは６月の収穫まで何もする必要がありません。

藁の戻し方です。ここは、１か月前に裸麦を播きましたが、すでに麦の芽がでています。この上に藁を撒きます。麦は踏んでもかまいません。	藁をばらばらに撒きます。

完了です。	えんどうの種まきです。株間４０ｃｍくらいで５粒の種を播きます。つるありいんげんの種取りをするためと、支柱をえんどうに利用するため、いんげんと支柱は残したまま種を播きます。まず、鋸鎌で植え穴を掘ります。

えんどうの種を５粒播きます。	同

１ｃｍ位の深さに埋めます。	玉ねぎの植え付けです。

まず、草丈１０ｃｍくらいで草を刈ります。	条間２０ｃｍ〜３０ｃｍに紐を引っ張って、株間１５ｃｍで、１ｃｍくらいの深さに植え付けます。この場所は、４条植えにします。１週間から１０日後くらいに、補いにぬか、油粕半々を畝全体に撒くようにします。