川口由一さんの実地指導

２０１２年１月７、８日の指導の一部です。

７日（土）　室生山荘での餅つきです。	みんなでお餅をまるめました。これは黒米のお餅です。明日の新年の集い で、お雑煮にいただきました。

つき立てのお餅を、大根おろしの味噌汁とぜんざいでいただきました。とても 美味しかったです。	８日（日）　新年の田畑の一巡です。

ここは、昨年、新たに借りた水田で、昨年の１１月に新しい入塾者がスタッフと 共に整地して小麦を播きました。	上の田の小屋の前です。小屋が整理整頓されていて、さわやかさをかもし 出しています。

上の田です。	同

中の田の最上部です。	中の田です。

中の田です。	奥の田です。

しいたけ、なめこの実習地です。	下の田です。

午後からは山荘に戻って、感謝祭と新年の集いが、開催されました。一人 一品持ち寄りで食べきれないくらいの料理でした。	恒例の山本さんのマジックです。