川口由一さんの実地指導

２月は、赤目自然農塾の１年の始まりの月です。今年も多数の方が入塾されました。最初に道具の選び方です。クワは、刃と柄の角度が４５度、６０度、９０度弱とありますが、４５度は畝作り用、９０度弱は開墾用で、写真のように６０度くらいの角度のものが万能で扱いやすいので、この角度の鍛冶屋が作ったものがお勧めです。刃先がまるく減ってきたら、はがねを継ぎ足すことができます。この手のクワは名張市の国道１６５号線沿いのフクタ農園で売っています。私は福岡のみみず屋さんで購入しました。みみず屋さんでは、刃が薄と中厚の２種類販売していますが、赤目自然農塾ではみみず屋さんのクワが１０本以上ありますので、比べてみてください。ちなみに私は薄を使っています。クワの使い方ですが、右手は力を入れずに方向性だけで、左手で引き降ろし、刃の重さを利用してクワを入れます。そうすることにより、疲れずに農作業をすることができます。

次にスコップですが、柄が木のもので普通の大きさのものを選びます。小さなスコップは仕事をしてくれません。あと、鎌は鋸鎌を使用します。ステンレス製は滑って切れ味が悪く疲れますので、鉄製のものを使用します。


たまねぎの除草です。たまねぎは背丈が低く、草に負けますので、早い目に除草します。除草は茎と根の付け根の部分を切るようにします。横に植わっているえんどうは、背が高くなるので、あまり除草を必要としません。	えんどうの支柱立てです。杭を打ち込みます。


前日の室生山荘ででた生ごみを畑に返します。きゃべつ、白菜は、養分を多く必要としますので、この日はきゃべつの畝に返しました。	畝の修正です。この場所は５年前までここで実習畑をしていましたが、小屋から遠いので、今は使っていません。３年程は手を入れていません。


最後に支えの支柱を打ち込みます。	はざ掛けに使っていた縄を張ります。


支えの支柱を括りつけます。	藁を結びます。えんどうが大きくなると、つるが藁をつかんで上に延びていきます。


みんなで、笹刈りです。	笹を刈った後、畝を少し高く修正します。


紐に沿ってスコップを入れます。笹の根が縦横に走っていますので、力がいります。右側にスコップを入れます。	今度は、左側にスコップを入れます。


土を砕いて、かまぼこ型に整えます。	補いに油粕、ぬか半々を撒きます。


最初に刈った、笹等を被せます。	かなり厚く、笹等を被せました。来月になれば、ここにジャガイモを植え付けることができます。


土を左右の畝に乗せます。	土を砕きます。