川口由一さんの実地指導

２０１０年３月１４日の指導の一部です。

小かぶの菜花の収穫です。蕾から１０センチくらいを摘み取ります。	葉ねぎの植え付けです。秋に種まきした苗を株間１０センチくらい、深さ５センチくらいに３本づつ植え付けます。７月に掘り上げて干し、盆過ぎに再び植え付けます。

じゃがいもの植え付けです。大きめの種いもは、芽が均等になるように配慮しながら２つに切ります。数日前に切っておくと、切り口が乾燥してコルク質になり、腐りにくくなります。切り口に灰などを付ける必要はありません。写真の種いもはアンデスレッドで、春、秋の２度植え付けができ、自家採種ができます。このように自家採種ができるのは、他に出島、農林１号等があります。メークイン、男爵などは、６月末に掘り上げた後、休眠期間が長く、自家採種には向きません。	４０から５０センチ間隔に鋸鎌を使って植え穴を掘ります。

切り口を斜め下にして、いもの厚さくらいの深さに植え付けます。	土を被せます。

枯れ草を被せて完了です。	ごぼう、春菊の筋まきです。紐を引いて、紐に沿ってくわ幅に夏草の種の混じった表面の土、草の茎等を削り取ります。

こちらは、菊菜用で、くわ幅2つ分で広いめに削り取るようにしました。	２,３センチ耕起します。

鎮圧して、平らにします。	ごぼうの種を蒔きます。

左側も２,３センチ耕起します。	平らに鎮圧します。

サイドにくわの刃を入れて、夏草の種の混じっていない、中の方の土を覆土にします。	種の厚さ分の覆土をします。この日は土が湿りすぎて土が団子状になり、覆土がしにくい状態でした。

こちらは、春菊の種まきです。	右側　つまみ菜、菜花の混合したものの、バラまきです。

バラまきした後、草を根元から丁寧に刈り、種を落ち着かせます。これで、バラまき完了です。	菊菜の覆土ですが、最近雨が多く、土が湿っていて、覆土がだんご状になるので、鋸鎌の背の部分で、土を叩いて、種が土に混ざるようにしました。

乾燥を防ぐため、くわの裏を使って鎮圧します。	最後に、青草を被せて完了です。この場合、枯れ草は夏草の種が混じっているので、使用しないようにします。

鞍築きです。来月の準備です。かぼちゃ、とうがん、すいか等のうり類は３m幅くらいの平畝で育てますが、根腐れをおこしやすく、植え付け場所を周囲より高くする必要があります。まず、直径５０センチくらいに表面の草を削り取ります。	株間1.5ｍ〜2ｍくらいに鞍を築きます。

適当な土がないので、そばの土をスコップで３杯掘り上げます。畝の中の土を使うのは、溝際の土より肥えていると思われるからです。	掘り上げた土をくわで砕きます。

スコップで掘ったところに、溝際の土を補充して、穴を埋めます。	同

畝の修復です。畝の幅が狭いので、２本の畝を１本の畝にします。	溝幅を少し広げ、その土をへこんだ部分に乗せます。

かまぼこ状に整ったら、補いにぬか、油粕半々を撒きます。	草を被せて完了です。

果樹（プラム・落葉樹）の植え付けです。直径６０センチくらいに植え穴を掘ります。	同

同	落葉樹の植え付け適期は、１２月、１月、２月です。みかん等の常緑樹は４月が適期です。

ポットの土を落とします。	接ぎ木の台の木が見える深さに植え付けます。

根を４方に広げて、埋めていきます。	根が一方に偏ると、上の枝も一方に偏るそうです。

足で踏み固めます。	枯れ草等を被せます。

同	支柱を打ち込んで、結束して完了です。もう少し高い位置に植えた方がよかったそうです。