川口由一さんの実地指導

この日は、臨時集合日で、４月の定例会と同じ、お米の籾おろし、苗代づくりの指導です。籾おろしの時期ですが、大和盆地では、４月２０日から４月いっぱいにかけてが適期です。
今、水田では、冬の麦・小麦が植わっていますが、夏のお米と２カ月間、生育期間が重なります。田んぼの一角で、苗代を作って２ヵ月間、稲を育てます。
赤目自然自然農塾では、岡苗代（畑苗代）といって、水なしの畑状態で苗を育てます。岡苗代の方が、水の管理がいらない。丈夫な苗が得られる。等の長所があります。反対に、すずめに食べられる、オケラに食べられる、モグラに荒らされるなどの短所があります。
まず、籾種の量ですが、１反（1000㎡、10ａ）当たり、５合です。(なお、初心者には７合ぐらいを勧めています。）　100㎡（1ａ）当たりだと５勺です。それに対する苗代の大きさは、１反（1000㎡、10ａ）当たり1ｍ×20ｍです。100㎡（1ａ)当たり1ｍ×2ｍです。1ｍ幅は、除草作業をする時に両方から手が届く長さで1ｍ幅にします。　（なお、前回は1.2ｍ×2ｍとしています。数字は目安で、あまり数字にとらわれないようにとのことです。）


籾の水選です。	浮いた籾を取り除き、沈んだ籾だけを使用します。


浮いた籾を捨てます。	ざる等のあけて、乾燥させておきます。川口さんは、今はこの水選を行わず、事前に紙の上で、実入りのいい、ふっくらした籾を、目で見て選り分けているそうです。実入りの悪い籾、茶色くなっている籾、ねじれている籾などを、目で見てはねているそうです。


はだか麦が植わっていますが、苗代を作る部分を刈ります。	昨年撒いた藁を取り除きます。


くわを使って、草の茎、表面の夏草の種等を削り取ります。	同


凹凸をなくし、平らに均します。	平らになるよう、くわの裏面を使って鎮圧します。覆土の厚さを均一にするための作業です。


手のひらで躍らすようにして、均一に散らばるように籾を撒きます。	ひっついている籾は離し、２、３ｃｍ間隔になるようにします。


完了	籾が、見えなくなる程度に覆土します。覆土の厚さは、種籾の厚さが目安です。


乾燥を防ぐため、青草を被せます。	乾燥を防ぐため、くわの裏面を使って鎮圧します。（青草を被せる前に鎮圧しても可。）


小動物除けに、笹等を被せます。	鳥除けに糸を張って完了です。


同	籾を播く時期が遅くなって、早く発芽させたい場合などは、たっぷりと水をやります。


モグラ対策に、溝を掘ります。	同