実地指導

２０１７年４月９日の指導の一部です。　

この日は、お米の籾おろし、苗代の作り方の指導です。籾おろしの時期は、大和盆地では、４月２０日から４月いっぱいにかけてが適期です。　

赤目自然自然農塾では、陸（おか）苗代（畑苗代）といって、水なしの 畑状態で苗を育てます。陸苗代の方が、水の管理がいらない。より強く たくましい苗が得られる等の長所があります。苗は２ヵ月間水なしで健康に 育ちます。苗代の場所は、田んぼの中で、日当たりがよく、湿り過ぎず、 乾燥し過ぎず、また、できれば、少し高い所（苗を土付きで取り出すので、 低くなるため。）を選びます。	お米の種籾は、近年、イノシシの被害が多いため、イノシシの嫌がる ノギのある赤米のもち（早生〜中生）を用意しました。 種籾の量ですが、条間４０�p×株間３０�pの場合で、100�u（1ａ）当たり ５勺（０．５合）です。

赤米の種籾は手でよくもんで、ノギを外してから量を計るようにします。 今回は、２m×１mの苗床を作るので、５酌の種籾を計ります。	種籾の水選です。水を張ったバケツに種籾を入れます。、塩水選という 方法もありますが、水選で充分です。

浮いた籾は取り除きます。	同

沈んだ籾をざるに取って	乾燥させておきます。

苗代の大きさは、１反（１０００�u）当たり20ｍ×1ｍ、１００�u（1ａ)当たりだと 2ｍ×1ｍです。田んぼの面積の５０分の1になります。 この場所は、2ｍ×１mの苗代を作ることにしました。 2ｍ×1ｍをメジャーで測り、竹の棒を目印に立てておきます。	苗代周辺の草を刈ります。

苗代の大きさ（1ｍ×2ｍ）に沿って、鋸鎌で切り込みを入れます。	クワを使って、いま生えている草、夏草の種を取り除くため、３〜５ｃｍくらい 表面を削り取ります。

表面を削り終わったら、次に、２,３センチ耕起して、	宿根草等の根を取り除きます。

宿根草等の根を取り除きつつ、平らに均します。	覆土が、均一にできるよう、クワの裏面を使って、平らに鎮圧します。 オケラの被害があるところでは、その対策として、強く鎮圧するようにします。

種籾を播きます。手のひらで躍らすようにして、指の間から落ちるようにしま す。一度に多く播くのではなく、２,３周して蒔くようにします。	籾と籾がひっついているものは離し、３ｃｍ間隔くらいになるようにします。

同	覆土をします。覆土は、種籾の厚さが基本で、籾が見えなくなる程度に 土を被せます。覆土が厚すぎると酸素不足で発芽しませんし、薄すぎると 乾燥して発芽しません。 覆土の土は、溝の土を使いますが、前日からの雨で湿りすぎているので、 前日に湿り気の少ない土を用意しました。

もぐら除けの溝を掘ります。張った紐に沿って、まず右側にスコップの刃を入 れます。	次にスコップ幅に、左側にスコップの刃を入れます。

左右にスコップの刃を入れたら、土をブロック状に横に積み上げていきます。	通常は、この土を覆土に利用します。掘り上げた表面は、夏草の種が 混じっているので避けて、下の方の土だけを覆土に使用します。

覆土完了です。	覆土が終わったら、次に、乾燥を防ぐため、クワの裏面を使って鎮圧します。

次に乾燥を防ぐため、青草を被せます。	青草が足りなかったので、藁をその上から被せました。

小動物、スズメ除けの対策です。すず竹を敷いて	周りに、鳥除けの糸を張って

小枝等を被せて完成です。	里芋の植え付けです。

モグラの穴が縦横に走っていたので、モグラ穴を鎮圧してつぶしました。	溝が浅くなって、モグラが入りやすくなっていたので、溝を修復しました。

里芋の種芋（愛知早生）を株間５０ｃｍくらいに、３条にちどりに植え付けます。	種芋の厚さくらいの深さに、芽を上向きに植え付けます。

植え付け完了。	最後に、草を被せて完了です。 里芋は、種芋の上に親芋、その上に子芋が付き、そのままだと子芋が 肥大しませんので、土寄せが必要になります。発芽して、茎が伸びた頃に 土寄せを行うようにします。