川口由一さんの実地指導

２００７年５月１３日の指導の一部です。

苗代の除草です。ほうっておくと、稲の苗が草に負けますので、草を抜きます。	広葉雑草は、容易に見分けがつきますが、イネ科の雑草は、最初は見分けがつきにくいものです。稲は、針のようで、茎が固いですが、同じイネ科の稗は、茎が柔らかです。

丁寧に、草を抜きます。抜きにくいものは、鎌で切り取ります。	補いに、ぬかを撒きます。撒く量は、播いた籾の量の７倍弱くらいで、この苗代には、０．６合の籾の量でしたので、４合くらいのぬかを撒きました。

最後に、発芽した稲の苗には、まだ籾が付いていて、鳥に食べられる可能性がありますので、鳥・小動物よけに笹を被せておきます。	野菜苗床（とまと、なす、かぼちゃ等）の補い。ぬか、油粕半々を撒きます。

苗の葉の上に乗ったぬか・油粕は、草等で払って落とします。	にんじんの除草です。除草したあと、３センチ間隔くらいに間引きしておきます。

しょうがの植え付けです。３芽くらい残るように、手で折って分けます。	株間は、畝の長さに合わせて、適当な間隔にします。

鎌で掘って、植え付けます。	植え付けは、横向きにし、深さは、しょうがの厚さより少し、深い目に植え付けます。

ごぼうの除草です。ごうぼうは、あまり発芽していませんでしたので、この日、再度、筋まきをしました。	だいこんの除草です。

同	たまねぎの間に播いた、かぼちゃです。かぼちゃの苗の周りの草を刈ります。

玉ねぎの間の草をすべて刈ると、うりばえにかぼちゃの苗が食べられるので、周りの草は刈らずにおきます。	エンサイの点播です。

５粒の種を播きます。	同

草を被せます。	完了です。エンサイは、夏の野菜の収穫が少ないときに、収穫できるので、重宝します。

２００人を超える参加者です。	うり類のあんどんの作り方です。周りに草がたくさん生えていれば、うりばえに苗が食べられることはあまりありませんが、畝を作って間なしときなど、周りに草が少ないときは、あんどんで苗を囲わないと、うりばえに食べられます。

米袋を半分に切って、使用します。	じゃがいもの、除草、芽かきです。

除草します。	芽かきです。４,５本の芽が出ていますが、そのままにしておくと、小さないもがたくさんできるので、芽かきします。芽かきには、少し大きくなりすぎています。もっと小さなときが適期です。

２芽を残して、他は、根元から抜きます。	今年から借りた、上の田の水田です。２,３年前まで慣行農法で稲作していたため、土地が痩せているので、１反当たり１５０ｋｇくらいのぬかを撒いておきます。