川口由一さんの実地指導

２００９年５月１０日の指導の一部です。

先月つくった苗代の除草です。まず、小動物除けの笹を取り除きます。	雑草を引き抜きます。広葉雑草は、稲と区別が簡単につきますが、同じイネ科の雑草の稗等は稲と区別がつきにくいので、慣れが必要です。稲は、茎が硬くて、針のようにとがっています。稗は稲と比べると茎がはるかに柔らかです。

宿根草等の引っ張っても根から抜けない草は、鋸鎌で切り取ります。	右は、イネ科の雑草。左は稲です。稲にはまだ籾がついています。

除草が終わったら、油粕、ぬか半々の補いをします。撒く量は、播いた籾の量の７倍の量を撒きます。補いは、油粕、ぬか半々、あるいは、ぬかのみにします。油粕単品は、成分が強すぎてよくありません。また、補いを撒く時期は、稲の背丈が３〜５ｃｍくらいが適期です。	同

補いが、稲の葉にかかっていたら、棒等で掃くようにして、ぬかを落とすようにします。	上の田、奥の田の塾生の苗代が、鳥に荒らされていたので、鳥除けに糸を周囲に２段張りました。

上に、笹を被せて完了です。	野菜（とまと、茄子、ピーマン）の種まきです。とまと、茄子、ピーマンは、苗床で苗を育てて、畑に移植する方法をとります。やり方はお米の苗代づくりと同じ方法です。まず、草を刈ります。

次に、表面の草、夏草の種等をを削り取ります。	同

同	もぐらの穴があるので、２,３ｃｍ耕起します。

くわを横にして、土を砕きます。	平らに均します。

くわの裏を使って、鎮圧します。	鎮圧完了。

ばら播きではなく、１粒づつ筋播きしますので、１０ｃｍ間隔に、鋸鎌を使って、筋を引きます。	鋸鎌の刃の背を使って、筋を引いても結構です。

筋のところに５ｃｍ間隔くらいに、種を播きます。川口さんが播かれているのは、茄子の種です。その他、とまと、ピーマンの種を播きました。	種を播き終わったら、１粒づつ土を被せます。

次に、草を被せます。	これらの野菜は双葉ですので、お米のように厚く草を被せると、出てこれませんので、お米よりは、薄く被せるようにします。

最後に、モグラ除けに溝を掘り、小動物除けに笹を被せておきます。	じゃがいもの、芽かきです。じゃがいもは、茎１本１本に芋を付けるため、このように多くの茎があると小さないもがたくさんできるので、茎を２本に減らします。

芽かきは、根ごと抜ようにします。	茎２本にしました。

さつましもの植え付けです。さつまいものつるは、つるの３分の２を斜めに植え付けるようにします。さつまいもは、つるの葉のでているところから、根を出します。	鋸鎌で、植え穴を掘って、３分の２を斜めに植え付けます。

土を被せて	完了です。さつまいもが、根を出して活着したら、周りの草を刈るようにします。もし、草丈が高い場合は、最初に草を刈ってから、植え付けてもかまいません。

わけぎの種とりです。わけぎを掘り上げます。	乾燥させて保存し、盆頃に球根を植え付けます。

陸稲の直播です。くわを寝かせて、Ｖ字型に溝を掘ります。	片面を鎮圧します。

陸稲の籾を播きます。	同

くわを使って、土を被せます。	鎮圧します。

草を被せます。	完了。

マムシに咬まれた場合の講習です。ここ赤目では、マムシが出没します。川口さんもいままで５匹のマムシを仕留められています。幸いいままで、マムシに咬まれた塾生はいませんが、もしものことを想定しての講習です。写真は、各小屋に置いているポイズンリムーバー（毒吸引器）の使い方です。	噛まれた人の搬送です。