川口由一さんの実地指導

２００３年６月８日の指導の一部です。　

今日は、田植えの指導です。まず、麦の植わっているところは、穂狩りをします。麦の穂は、１ヶ月間室生山荘の倉庫で乾燥させて、来月の集合日に機械式の脱穀機にかけて脱穀します。足踏み式の脱穀機しかない場合は、穂狩りではなしに茎の根元から切る必要があります。	畦ぬりです。水が漏れないように、主に谷側を畦ぬりします。きれいに草を刈ったあと、昨年、畦ぬりをしたところまでスコップで切り込みを入れます。田んぼの方も少しスコップで切り込みを入れます。

切込みを入れたら、土を練っていきます。往復２、３回練ります。	練り終わったら、田んぼ側のドロを畦側に寄せて、積んでいきます。

畦ぬりは、普通２日がかりで行います。この状態で１日目が完了です。	これは、昨日この状態まで、作業をしました。今日、仕上げをします。

くわを使って、水に浸かっていないドロを上げていきます。	同

同	ドロを上げたら、くわの裏を使って表面を平にします。

次に、上を仕上げていきます。	２、３回、くわの裏で形を整えます。

畦豆（大豆）の植え付けです。くわで少しへこませて、そこに大豆を２、３粒播きます。大豆は空気中の窒素を固定して育ちますので、このような痩せた場所の方がよく育つそうです。肥えた畑地では育ちが悪いそうです。	ドロで覆土をすると、豆が腐るので、籾殻を被せます。このあと、鳥に豆を食べられないように、鳥よけに長い目の草を被せておきます。

籾を降ろしてから、２ヶ月経った苗代です。	田植えです。４０cm×３０cm幅に植えつけていきます。川口さんの桜井の田では、４０cm×４０cmで植えつけているそうです。ここ赤目は、山間地で生育期間が桜井より短いので、株間を狭くしています。まず、４０cm間隔に棒を立て、反対側にも同様に４０cm間隔に立てます。

苗は、くわを使って、３cm〜５ｃｍくらい土を削って取ります。	４０cm間隔に挿した棒で糸を引いて、そこに株間３０cmで植えつけていきます。植えつけるときは、鎌を使って植え穴を掘って植えつけていきます。

同　この場所は、夏草が少し生えていましたが、草刈りをせずにそのまま植え付けました。夏草が多い場合は、草刈りをしてから、植えつけます。水は、植え付け時は、これくらいで、植えてからは、苗が５cm〜10ｃｍくらい浸かるまで水を入れます。自然農では、稲が5ｃｍ〜10ｃｍくらい水に浸かるように水を入れて、その後水位が回りの溝の半分くらいまで下がたら、また、5ｃｍ〜10ｃｍくらい浸かるように水を張るのですが、ここ赤目では、そこまで水の管理ができないので、水は入れっぱなしにします。	にんじんの種とり。このまま枯れるまでおいておいて、真ん中の大きな花からだけ種を取ります。

かぼちゃの手入れ。回りの草を刈る。3株植わったままで、間引くには少し早い。	ねぎの種まき。ねぎぼうずができ、種が播ける状態なので、種まきを行う。

くわで表面の土を削る。	２、３ｃｍくわを入れて土をほぐす。

鎮圧して、平にする。	ねぎぼうずをほぐして、そのまま種を播く。この後、草の種の混じっていない土（播き床を作ったサイドにくわ入れて、表面より下の土を取る。）を覆土にして、その後、草を被せておく。