川口由一さんの実地指導

２００９年６月１４日の指導の一部です。

畦塗りです。田んぼの水漏れを防ぐため、谷側を畦塗りします。山側は畦塗りする必要はありません。まず、紐を引いて、泥練りする幅を決めます。写真は、幅７０ｃｍくらいですが、これは、畦幅を増やすために広くしているもので、通常は。５０〜６０ｃｍくらいの幅にします。	まず、紐に沿ってスコップを入れます。

田んぼ側もスコップを入れます。	同

次に、くわで土を砕いて泥を練っていきます。	同

同	さらに、細かく砕いて、練っていきます。

１往復半で終了です。	次に、畦側に泥を積んでいきます。

同	表面を平らに整えます。泥が柔らかいので、１日目はこれで終了です。１日置いて明日、仕上げを行います。

この場所は、昨日泥練りをしておいた所です。今日、仕上げをします。まず、泥を畦側に積み上げます。	くわの裏を使って、塗っていきます。

上側も塗ります。	３,４回塗って、仕上げていきます。

仕上がりです。畦豆を植える場合は、くわで植え穴を掘っておきます。	小麦の穂刈りです。刈った小麦は、室生山荘の倉庫で１か月間干して、川口さんの動力脱穀機で脱穀します。通常は、根元から刈って、２、３日天日干しして、足踏み式脱穀機で脱穀します。

田植えです。条間４０ｃｍ、株間２５ｃｍで植え付けます。条間４０ｃｍは、除草に入るのに必要な幅です。これ以上狭いと除草作業がしにくく、広いと草が多く生えて困ります。株間は、夏の期間の短い地方では、早生種を、株間２０ｃｍ〜２５ｃｍにします。川口さんの奈良盆地では、晩生種で、株間３０ｃｍから４０ｃｍとします。川口さんの巻向の田んぼでは、自然農２０数年を経て、地力がありますので、株間４０ｃｍで植え付けているそうです。まず、条間４０ｃｍ幅に棒を立てていきます。手前の方も、４０ｃｍ幅に棒を立てます。	次に、紐を引きます。１列植え終わったら、４０ｃｍ下げて紐を引きます。

苗は、３ｃｍ位の深さに、くわを使って取り出します。	植え付けです。この場所は、裸麦が植わっていたところで、夏草がほとんど生えていなかったので、裸麦を倒して植え付けを行いました。緑色の夏草が多い場合は、先に草を刈ってから植え付けを行います。まず、鎌を×に入れます。

次に、指２本で、植え穴を広げます。	苗の土は、３ｃｍくらい付いたもので、植える深さは、５ｍｍ程、土が被る程度で、深からず、浅からずです。赤目の塾生は、浅すぎる人が多いそうです。稲が成長して、根が見えるのは、植え付けが浅すぎるそうです。

周りの土を軽く寄せて植え付けます。土を強く押さえつけないようにします。	植え付け完了。

さしを使って、２５ｃｍ間隔に植え付けます。	同。　１列下がった、次の列は、さしを使わずに、前列の苗の位置を見て植え付けるようにします。

たまねぎの収穫です。玉ねぎは、朝掘り上げて、畑で乾燥して、夕方束ねるようにします。	１０玉くらいを束ねます。

２束を結びます。	軒下に吊って、保存しますが、写真のようにずらして吊るすと、風通しがよく、よく乾燥します。

先月、玉ねぎの間に、もちとうもろこしを播種しましたが、芽を出していますので、周りの草を刈って、間引きをします。	間引き完了。

じゃがいもの掘り上げです。	収穫です。

さつまいもの手入れです。草を刈ります。	完了。

つるなしいんげんの種まきです。草を刈ります。	紐を引きます。

鎌を使って、４０ｃｍ間隔くらいに植え穴を掘ります。	つるなしいんげんの種を３粒播きます。最終２本に間引きします。

指で１．５ｃｍ位の深さに植え付けます。	土を押さえて完了です。通常は、草を被せますが、６月の梅雨時ですので、乾燥しないのと、草を被せるとなめくじが発生するので、草は被せません。