川口由一さんの実地指導

２０１３年７月１３日（土）、１４日（日）の指導の一部です。この日も川口さんは足の具合が思わしくなく、お休みでした。


７月１３日（土）　室生山荘での麦・小麦の脱穀です。短時間で脱穀を済ますため、動力脱穀機を使って脱穀しています。麦・小麦は刈った後、直射日光で２日程よく干して、脱穀して原麦にしてから、更に直射日光で２日程よく乾燥させて貯蔵するのがベストです。	同

水田周りの畔の草は、刈って水田に入れます。

幼いお米の苗が草に負けないよう、草の生育を抑えるため除草します。除草
は１列おきにおこない、しばらくしたら残った列の草を刈るようにします。
幼いころは、面倒を見てあげて、最後は作物にまかせるようにします。
除草は、水が豊富にあって便利なところは、水位を落としてすると、作業が楽
ですし、茎からすぐに芽を出す草などを乾燥することができます。水の便が
悪い水田では水を張ったまま除草を行います。
除草は早生種で７月いっぱい。中・晩生種で８月１０日くらいまでに作業を
終えるようにします。８月の幼穂形成の営みに入るまでの、この１カ月の手入
れが大事です。その後は何もせず、お米の足元に草がある状態にして、
生命活動を盛んにさせます。
水の管理ですが、３～５センチくらいの高さに水を張るよう水の出口で水位を
調整しますが、水は張りっぱなしではなく、水位が下がって溝に溜まるだけに
なったら、水を３～５センチくらいに張るを繰り返します。水を張りっぱなしに
しないようにします。（自然農に切り替えた当初の田んぼでは水を張りっぱなし
で可）特に長年に亘り自然農を行ってきた田んぼでは、亡骸の層ができ、
水を張りっぱなしだと、急激に分解が進み、高濃度の養分が稲の根を損ねます
ので、注意が必要です。亡骸の層が異臭を放つ状態は、赤信号で、水位を
下げてガスを空中に抜くようにします。


麦の量が少量の人は、ござの上で、槌で叩いて原麦に脱穀しました。	槌で叩いた後、篩にかけて、大きなわら屑を取り除きます。


唐箕でわら屑を飛ばします。	唐箕を使った後、籾摺り機のミニダップにかければ、さらに細かなわら屑を取り除くことができます。


最後に、製粉機で粉にしました。製粉機を使用した場合、熱をもつので、よく冷ましてから袋に入れるようにします。	翌７月１４日（日）　水田の草刈りです。


稗などは、地上部スレスレに茎を残さず刈るようにします。ミゾソバは表面に根を張っているだけなので、引っこ抜いて裏返します。１列置きの草刈り完了。	昨日脱穀した麦がらを田んぼに戻します。


完了	地這きゅうりの種播きです。まず草を刈ります。（草丈５cmから１０cmくらい）


1m間隔くいらいに点播します。	きゅうりの種を５粒播いて、指先で押さえて土を被せます。


草を被せて完了です。	先月播いた、ズッキーニの手入れです。


周りの草を刈って、１本に間引きます。	里芋の土寄せです。里芋は種芋の上に親芋ができ、親芋の上に小芋ができます。そのままだと小芋が地上部に露出します。小芋が露出した状態だと、芋が肥大しませんので、土寄せします。まず、草を刈ります。


畝のサイドの土を掘ります。	土を寄せます。


土寄せ完了。	最後に、草を被せて乾燥を防ぎます。


完了です。	オクラの手入れ（除草）です。片面だけ草を刈るようにしました。


完了。	つるありいんげんの種播きです。株間４０cmくらいで２条植えにします。草を刈ってから４０cm間隔に植穴を掘ります。


つるありいんげんの種３粒播きました。最後は２本に間引きます。	同


１cmくらい指先で押さえつけて、土を被せます。	草を被せて完了です。


もちとうもろこしの種まきです。まず、草を刈ります。	株間３５㎝くらいに２粒播きます。


草を被せて完了です。	さつまいもの手入れ（除草・つるあげ）です。つるが伸びてくると途中で根をさして、芋が肥大しませんので、つるをあげて途中の根を切ります。除草は根元からきっちり刈ります。


完了です。	キャベツ・ブロッコリーの種播きです。


クワを使って土を２,３cm耕起します。	クワの側面を使って土を細かく砕きます。


宿根草の根がある場合は取り除きます。	クワの裏面を使って、平らに鎮圧します。


鋸鎌の背面を使って、１０cm間隔くらいに、播き溝の筋を引きます。	５cm間隔くらいに、種を播きます。


薄く土を被せて、手のひらで押さえつけます。	最後に草を被せて完了です。