川口由一さんの実地指導

水田最後の除草です。１列置きに除草します。除草は遅くとも盆までに行います。（早稲種の場合は７月末くらいまでに。）盆を過ぎると、幼穂を形成し、根が横に張り出し、田に入ると根を痛め、成長を阻害します。ここ赤目では、１ヶ月に１回しか来ませんので、この後、残った列も除草しますが、通常は１列置きに除草した後、しばらくして、少し草が生えてきてから、残った列を除草します。草に生かされる虫たち、虫たちに生かされる草であり、その中で稲は健康に育ちます。

幼穂が形成されると、根元の茎が扁平から丸くなりますので、茎が丸くなると田に入らないようにします。ただ、草が相当茂っていたら、草を刈ったほうが、プラスなので、根を痛めないように、地上数センチのところから草を刈り、また、一度に３列の草刈をして、左右の列には、足を踏み入れない等の気遣いをしながら、草を刈ります。まん中の列は川口さんで、手際よく刈られるので、草刈のスピードがだいぶ速いようです。


畑の手入れです。ごぼうの除草をします。	すいかの取り入れ時ですが、茎の付け根と底が十分に凹む。付け根の茎産毛が少なくなる。底が黄色くなる。付け根のスプーン型の葉が枯れる。軽くたたいて音を聞く。等で判断します。慣れてくると見ただけで分かるようになるそうです。


にんじんの筋播きです。まず、紐を張ります。	くわ幅に草を取り除きます。


表面の土を取り除きます。（草の種を取り除く。）	数センチ土を耕起します。もぐらの穴等があれば修復します。


鎮圧して、平らにします。凹凸があると、覆土が均一にならなくなり、覆土が厚くなると発芽しません。	にんじんの種を播きます。


覆土用の土を用意します。くわを入れて、表土をめくり、その下の草の種の混ざっていない土を覆土にします。	数ミリ覆土します。


乾燥を防ぐために、鎮圧します。	草を被せます。あまり厚くなると発芽を阻害します。


こちらは、夏だいこんの筋播きです。こちらは、くわを使わずに鎌だけを使用します。まず、草刈をしてから、紐に沿って宿根草等の茎、根を取り除きます。和歌山だいこん等の秋だいこんは、９月になってから播種します。	鎌で軽く耕起します。


３，４センチ間隔くらいに、指で穴を開けて、だいこんの種を播いて、覆土します。	鎮圧して、草を被せます。草を被せてから、鎮圧してもかまいません。


きゃべつの苗床つくりです。まず、草を刈ります。	草の種の混じった表土を削り取ります。


２，３センチ耕起します。	くわを使って、平らに鎮圧します。


キャベツの種をばら蒔きします。	横の土を掘って、種が見えなくなる程度に覆土します。


乾燥を防ぐために鎮圧します。	草を被せます。


種まきが、すこし遅れているので、早く発芽させるために、水をたっぷり撒きます。適期に播種していれば、水撒きは不要です。	前日、室生山荘で出た、生ごみを畑に返します。ごぼうとにんじんの間に生ごみを撒きます。


見た目が汚いのと、カラスなどに荒らされないように、草を被せておきます。	だいこん、にんじん等に、補いに油粕、ぬか半々を撒きます。