実地指導

２０１４年９月１３日の指導の一部です。

赤米（もち米）の穂が美しい姿をしています。この時期の田んぼでの作業は、 畔の草刈りくらいです。 水管理は、９月いっぱいまで水を張り、その後は水を落とし、雨水が溜まる程 度にします。	こちらは、赤米のうるち米（極早生種）で、穂が垂れてきています。

玉ねぎの苗床つくりです。お米の苗代つくりと同じ方法です。	草を刈ります。

草の種の混じった表面の土、草の茎などを削り取ります。	土を平らに均すため、２,３センチ耕起します。

宿根草の根があったので、取り除きました。	クワの裏面を使って、平らに鎮圧します。

玉ねぎの種を播きます。	草の種の混じっていない覆土用の土を用意します。クワで切り込みを入れ、 中の方の土を取りだします。

同	玉ねぎの種が見えない程度に覆土します。

乾燥を防ぐため、鎮圧します。	草を被せて完了です。１１月に移植します。

ニンジン、天王寺カブ、大和まなの筋蒔きです。	こちらは、ニンジンの筋蒔きです。

こちらは、天王寺カブ、大和まなの筋蒔きです。クワ幅に筋蒔きする方法 で、３者とも同じやり方です。 紐に沿って、クワ幅に、草の種の混じった表面の土を削り取ります。	次に、２,３センチ耕起します。

クワの裏面を使って、平らに鎮圧します。	覆土用の土を用意するため、サイドにクワの刃を入れます。

天王寺カブの種を播きます。	こちらは、大和まなのたね播きです。

先ほど、クワの刃を入れた、草の種の混じっていない中の方の土を覆土に します。	種が見えなくなる程度に覆土します。

同	覆土が終わったら、乾燥を防ぐため、クワの裏面を使って鎮圧します。

乾燥を防ぐため、草を被せます。	完了

キャベツ、ブロッコリーの苗床つくりです。まず、草を刈ります。	表面の土を削り取ります。

２,３センチ耕起します。	宿根草の根があれば、取り除きます。

平らに鎮圧します。	７,８センチ間隔に、鋸鎌の背面を使って筋を入れます。

キャベツ、ブロッコリーの種を、筋の溝に、５,６センチ間隔に一粒ずつ播きま す。	土を被せて、鎮圧します。

草を被せて完了です。本葉３,４枚の頃に移植します。	菊菜、チマサンチュのばら蒔きです。まず、草を刈ります。

菊菜（左側）、チマサンチュ（右側）の種をばら蒔きします。	草を丁寧に刈って完了です。この時、蒔いた種が落ち着きます。

白菜の点播です。まず、草を刈ります。	紐を引っ張って、４０ｃｍ間隔に植え穴を掘って土をほぐします。

白菜の種を５粒播きます。	指で押さえ付けて覆土します。

草を被せて完了です。発芽したら間引いて、最終的に１株にします。	こちらは、ジャンボにんにく、乾燥ねぎを植え付けました。